Voedselallergenen

Bij een patiënt met een ernstige voedselallergie kan contact met het voedingsmiddel uiteenlopende symptomen uitlokken, zoals netelroos, opzwellen van de keel, een bloeddrukval, maar ook een mogelijk ernstige astma-aanval. Astmapatiënten met een ernstige voedselallergie moeten de door hun arts voorgeschreven behandeling nauwgezet opvolgen om deze evolutie te vermijden. Zij hebben best ook hun voorgeschreven noodmedicatie steeds op zak.